和牛焼肉 やくにく 新宿東口店

友達の誕生日でランチに伺いました！
平日だったので店内は半分席が埋まってるくらいで、空いていました。
新宿東口から徒歩数分歩いたところにあり、９階におみせがあるので、夜景は綺麗だろうなという感じです。
四角い岩塩が置いてあり、それにつけてお肉を食べるという珍しい形式で、おもしろかったです。
店員さんはとても愛想よく丁寧でした。
コースのお肉はほぼすべて肉厚だったので、とてもお腹いっぱいになり満足です。
デザートプレートも鉢に入っているプリン？をスコップで食べるもので、ユーモアがありました。

Google mapを片手に歩くと確かに
分かり易い場所^ ^新宿中村屋のお隣
カメラのキタムラのビルでUNIQLO
からも近くという好立地📍でした。

18:00予約の10分程前に現地に到着
ガラス張り最上階1番奥のコーナー席を
ご案内下さいました。

いただいたのは
✨Premium記念日コース✨
10,000円《全9品》

「鹿児島黒牛シャトーブリアン｣を含む
鹿児島黒牛尽くしの至高の内容で最高の
ひと時を演出してくださるという文言付き

本格大人のカクテル🍸虹🌈 790円
綺麗な断層が魅力的なフルーツカクテル

いつもなら迷わず生ビール🍺ですが
店員さんに聞いて教えて貰ったので

まぁ、カラフルなこと👀
わーい 何だか良い事ありそう

混ぜるのがもったいなくて
暫くレインボーcolorを
目で楽しむことに^ - ^

新宿界隈の飲食店、焼肉は人並み
以上に訪ねていますが。雰囲気
良し◎ゆったりとしたお席で
接客も感じが良かったこと

偶然上司から来日中のお客様へ
飲食店をリサーチする事になり
迷わずやくにくさんも含めて
早速、紹介しました。

またグラスの器がおしゃれで
大好きなワインや泡がさらに
美味しくいただけたのも^ ^
ポイント高し。

久々のやくにくさんは、相変わらず賑わってました！こちらはお肉がとても新鮮で美味しいです。
熟練職人が店内で1枚1枚手切りカットしており、お肉の断面、色ともに美しい❣️

お肉だけでなく１品料理も美味しいので是非色々食べてみて欲しいです✨
ブロッコリーナムルはおかわりしちゃいました笑

店内は照明暗めで落ち着いているので、デートにもおすすめできるお店です❗️

訪問日：2021年8月
新宿の焼肉屋。
新宿三丁目駅、またはJR新宿駅から
歩いて2,3分の場所にあります。
2021/4にオープンした比較的新しいお店。
牛の達人の系列店です。

ビルの最上階9Fに位置するお店で、
窓際からは煌びやかな新宿が見下ろせます。

平日の19:30頃行き、6割ほどの埋まり。
店内はシックな雰囲気で高級感がある。

本日はコースとしては一番ランクの高い
記念日コース（10000円）をいただきました。
コース料理は以下の通りです。

✔︎冷製スープ
季節野菜のかぼちゃスープです。
野菜はヤングコーン、玉ねぎ、赤パプリカなど。
玉ねぎはペコロスか？
小ぶりなオニオンが2分の1まるっと入ってる。
これとヤングコーンの香ばしさが良かった。

後から登場する料理もですが、
こちらはガラスのお皿で統一されている。
これがゴージャスさに拍車をかけています。

✔︎海鮮ユッケ
和牛と海鮮を組み合わせたユッケです。
店長さんが考案したらしいですね。
海老、カジキ、ホタテ、
雲丹に和牛を乗せた逸品。
底にあるのはアボカドのピューレです。
ユッケダレを絡めていただきます。

✔︎農園サラダ
カラフルな農園サラダです。
ハニードレッシングでいただきます。

✔︎タン2種
ここから焼肉の登場。
まずはタン元、タン中の2種です。
タン元はとろけるような旨さがあり、
タン中はぶ厚くて食べ応えがあります。

このお店の特徴は岩塩プレートが
1品1個用意され、このプレートに
お肉を乗せて岩塩を浸透させ、
お肉を食べ進めていきます。
ネギだれを乗せていただきます。

✔︎ハラミ
個人的には今日イチで美味かったお肉です。
サシが本当に美しすぎる…。
鹿児島県産和牛指定のハラミは
なかなか入荷が少ないようで、
このクオリティが
食べられたのは運が良かった✨
ワイルドに手切りした極厚ハラミを、
豪快に焼き、適度なサイズに切って食べます。
赤身ながら程よい脂の甘みも感じられます。
これは美味い〜(*ﾟ▽ﾟ*)！

✔︎ポテサラ
天使のようなビジュアルのポテサラです。
羽の部分はポテトチップスです。
中段には半熟卵。
ポテサラには燻製ベーコンが織り込まれていて
これがいいアクセントになってます♫

✔︎ピクルススティック
お口直しにピクルススティック。
後半サシのある肉が多めに出てきたので
こいつがなかなか活躍します。

✔︎希少部位盛り合わせ
希少部位の4種盛りです。
ザブトン、トウガラシ、リブ巻き、ミスジ。
サシ系と赤身系が半々だと嬉しかった。
ただ、見た目ほど重くはなく、
わさびを駆使しながらペロリ。

✔︎シャトーブリアン
お肉の女王、A5ランクの
和牛シャトーブリアンです。
ピンクペッパーが散りばめられてあります。
シャトーブリアンは鮪を食べてるかのような
このねっとりとした食感がいいですよね。
このお肉は割と赤身感が強くくどくなかった。

✔︎きわみ炙り握り
豪華肉寿司3種です。
やくにくの看板商品でもあるメニュー。
食べさせ方も下記の通りさまざま。
世界三大珍味が盛りだくさんですね。

・ミスジ × 雲丹 × 辛タレ
・トウガラシ × キャビア × レモン
・ザブトン × フォアグラ × 甘タレ

ひんやりとしたサシの肉寿司が
口の中で雪溶けるようにとろけていきます。

✔︎牛骨パイタンスープ
牛骨の旨みがたっぷりの、あっさり系スープ。
これはお腹が癒されます。

✔︎デザート
デザートはかき氷とカッサータを。
かき氷は抹茶がよく出るらしいのでそれを。
ふわふわ系のかき氷です。
かき氷の中には餡が入ってます。

カッサータはイタリア発のアイスで、
チーズや生クリームにドライフルーツを混ぜ、
冷やして固めたアイスケーキです。
ちょっとお酒が入っていて大人な味。
マンゴーとベリーソースを絡めて。

新宿であんまりガヤガヤしてなく
質の良いお肉が食べられる焼肉店って
あんまりないのでここは重宝するかも。
少しグレードは落ちますが、このクオリティと
メニュー見た感じだと5500円のコースが
相当コスパが高いと思われる。
ここは訪問する価値ありです。

ごちそうさまでした(●´∀｀●)

正直星1も付けたくないレベル
上タン頼んだらタン先がきました。
ハラミはアウトサイドスカート使ってて切り方も大丈夫だったけど、
カルビはおそらく「ササバラ」
それも霜降りの目が出てない、繊維に逆らって切れてない三流職人の切り方。
和牛炙りユッケはてまり寿司並にちっちゃい、
卵も無い。
どんだけケチってる？w
味知らない人なら焼肉ってこんなもんなのかって納得するけど、
通な方なら絶対行かない方がいい。
流石に酷すぎた。
焼肉どこ行くか悩んでるなら行かない方がいいです。
今まで食べた焼肉屋の中でダントツトップで最悪でした。

和牛焼肉 やくにく 新宿東口店

和牛焼肉やくにく新宿東口店